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今年も味噌つくりに挑戦しました
昨年は自分で大豆を煮ることから味噌つくり
今年は煮てある大豆が届くとかで作る事にしました
麹と大豆をもみ合わせています
みんなでもみもみ ある程度固まると丸めて
容器にたたきつけるようにいれます
味噌の出来上がりです
このまま6か月保存です
2022年2月 8日 (火) | 固定リンク Tweet
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