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2019年3月23日 (土)

マーマレードジャム

  またまたマーマレードを作った
  重さの六割の砂糖を入れる 刻んだ皮を水が綺麗になる迄
  もむのも同じ 刻んだ皮を米のとぎ汁で煮るのも同じ
  だが
  この度は刻んだ皮も実も ハンドミキサーで攪拌してみた
  滑らかな感じに出来上がった
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 最後にリンゴ酢をくわえて 出来上がり

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