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2017年6月

2017年6月29日 (木)

ママカリ

     例年よりも早く因島からママカリが送られてきた

     娘の旦那の実家のお父さんが釣りに行かれ お母さんが

     さばいて 焼いて酢漬けにして 送ってくださる

     小さい魚を ひとつ一つ 丁寧に料理してあり 頭が下がる

     

2017

     左は酢漬けしたもの  右は酢漬けしたものの上に 私が

     きゃべつ ニンジン ピーマン セロりーを千切りにして のせ

     酢漬けにしたもの 骨まで食べられるし 元気が出る

     大好きという私に いつもいの一番に送ってくださる

     ママカリで この猛暑を切り抜けたいものだ

     

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2017年6月26日 (月)

孔雀サボテン

     6月初めに咲いた孔雀サボテンにまた蕾がついていた

     昨日のことである

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     葉っぱは茶色じみて こんなのに花芽が付くのか

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     そして 今朝 見事な花が咲いていた

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2017年6月25日 (日)

くちなしの花

     保育園だった長男は 当時RCCのラジオ番組の歌番組

     のリクエストに「クチナシに花」をリクエストして採用された

     ラジオから流れるアナウンサーの声 ”お母さんはいつも

     台所でこの歌を歌っているのですか” はいと答える息子

     つづいて くちなしの花の歌が流れる

     

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     この花が咲くと思い出す

     小学校低学年の時は 母の日にくちなしの花の鉢植えを

     買ってくれた 思い出の花である


     

      

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2017年6月24日 (土)

父の日

     一週間遅れの父の日のプレゼントが届いた

     田植えや子供達の事でバタバタして遅れる事は前もって

     連絡はあった

     そして今日届いたプレゼントは

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     串木野名物のさつま揚げの他 夏野菜 鰹節 みやんじょの

     漬物など鹿児島の香り満載です

     そしてボーナスもいただきました 子供たちも大きくなり

     物入りなのに 何時もありがたいです 

     

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2017年6月22日 (木)

のうぜんかずら

     ノウゼンカズラガ咲きだした

     毎年蕾がついても 開花する前に落下し 不思議だった

     今年はその心配もなく 咲きだしたのだ

     予想に反して咲く花を見るのはうれしい

     

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     暑さに強いようだが 湿気を嫌うらしい 3月に花芽が付く

     ので 4月に選定すると 花は見られない

     

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2017年6月21日 (水)

パソコン初心者教室

     今日は八幡公民館 月2回目の初心者相談室でした

     朝から降ったりやんだりの天気でしたが出かける頃は

     青空も見え 自転車で出かけました

     今月9日から利松公民館での暑中見舞いの講習の

     わからないところの勉強です

     参加できなかった私は 初めてのプリントにワクワク

     いつもながら素晴らしい教材です

     ぼかしや浸透性を使ったワード絵 奥深いです

     花も水彩画のような色合いのやり方は初めてでした

     その応用としてMさんの描かれた絵はため息の出るよう

     昨夜 描いたそうで 今も目の浮かびます

     この度習った 朝顔やヒマワリを使ってカレンダーに

     する人も

     男性2人 女性6人の参加でした

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2017年6月18日 (日)

わが家のアジサイ

     我が家のアジサイが咲き始めた が雨をほしがっている

     梅雨入りしたのに 雨らしい雨が降らず 水やりが大変だ

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2017年6月17日 (土)

梅干し漬

    予約した和歌山南高梅が届いた 梅干し用です

    6月は 今が漬けどき 作りどきというわけでもないが

    青い梅の煮梅が終わり 今日は 梅干しつくりに忙しかった

    

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     ヘタを取り よく洗い水分を取り 塩と焼酎を振りかけながら

    3キロ漬けた 4キロと3.5Kの重しを焼酎で殺菌してかさねた

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    1週間ぐらいしたら 水が上がる

    かびが沸いていなかったら 大成功だ

    漬けられる時に漬けておこうと毎年漬けている


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2017年6月16日 (金)

こいわしの天ぷら

      広島で6月10日 こいわしが解禁された

     山口産は先月には スーパーで見られたが 6月に解禁

     される広島産が美味しいとN鮮魚店のお話

     先だっては おつくりで 今日は天ぷらにした

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     目が生き生きしていて おいしそう サヨリほど難しくないが

     小さいだけに頭と腸を取るのに 時間がかかる

     サヨリもイワシも さばいてもらえず 自分でするしかない

     ひとパックの値段が安いので仕方がないことではあるが

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     大根おろしに ポン酢で食べると美味しかった


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2017年6月13日 (火)

キューリの収穫

     入梅したのに 空梅雨のような日が続いています

     夕方陽が落ちてから キューリやトマトに水やりします

     GWに植えたトマト きゅーりは 花芽はつくのに一向に

     実がならず 同じころ植えた人は もう10本位採れたという

     今日 下の方を見ると緑の葉に隠れてかなりの大きさの

     キューリができていた

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     左の2本は夏すずみ 作りやすい 右はシャッキトという

     名の通り歯切れがよく味わい深いという

     どちらも接木したもので 追肥をして どんどんできればなー

    Photo_2

     シャッキトの拡大したもの とげがいっぱい 新鮮そのもの

         そのうちの1本をキューリとわかめの酢の物にした

     包丁を入れるときゅーりの新鮮なにおいがしてびっくり

     採りたてって こんなにもおいしい匂いがするのかと

     勿論 きゅうりの酢の物は美味しかった

     

     

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2017年6月 9日 (金)

らっきょう漬け

     生協で予約していた鳥取砂丘のラッキョウが届いた

     2キロ頼んだと思ったら 4K 夕食前と夕食後に2Kずつ

     髭と芽を切る仕事に追われた 何しろ切ってすぐ調理しないと

     切口から出てくる芽 熱湯をかけ水けをきって瓶に入れ

     ラッキョウ酢を入れる 唐辛子も入れる

     時々全体がよく混ざるように大きくゆする 

     

2017

     約一カ月ぐらいで 美味しくなります

     

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2017年6月 8日 (木)

カープちょこ

     八幡酒造のFACEBOOKをみてたらカープおちょこが販売

     されているから買ってほしいと相模原に住む娘からメールが

     入った 早速八幡川酒造のホームページを見ると かわいい

     カープ坊やの絵入りのおちょこが載っていた

     

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     八幡酒造は我が家から見える位置にあり 早速買い求めた

     お酒一本添えて 父の日のプレゼントにいかが?

     商魂たくましい宣伝も ほほえましい

     

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2017年6月 6日 (火)

劇場

      2015年「火花」で芥川賞を受賞した又吉直樹の本

      先だって借りた「芦田川」を返しに行ったら又吉直樹の

      を「劇場」を薦められた

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     恋愛小説のようだ   

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2017年6月 5日 (月)

障子の張替え

     何十年も ほおっていた二階の障子15枚の張替えをした

     お正月とお盆しか使わない二階の部屋は閉め切っている為

     湿気が多く 障子の紙を虫が食っていて穴だらけだった

     この度 近所のO表具店に お盆までにとお願いしたら 

     先週取りに来られ 一週間後の今日出来上がってきた

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     壊れていたガラス三枚も ガラス屋さんに頼んで下さった

     普通枚数が少ないと頼みにくいが表具店を通して修理できた

     破れていた襖も気が付かないほどきれいになった

     かんなで削ったりして 障子の動きもスムースになり 

     おまけに  掃除機までかけてくださった

     いつお客さんを迎えても大丈夫です



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2017年6月 4日 (日)

孔雀サボテン

     孔雀サボテンが咲いた

     固い蕾の時は 今年も蕾が付いたとほっとしたが

     昼間は咲く様子もなかったのに 夕方咲いているのを見て

     びっくり 昨年は5月の29日に咲いている

     今年は少し遅い感じだ

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     同じころのブログを見ると 3種類のアマリリスが咲いていた

     なんと冬の間 家に入れていたのに 枯れてしまったのか

     残念で仕方がない     


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2017年6月 3日 (土)

煮梅

      今年も梅の季節がやってきました

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      予約していた煮梅用の青い梅 三日がかりの煮梅の始まり

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      ヘタを取り 梅全体に穴をあけ たっぷりの水に一晩つける

      今から20年前のNHKのきょうの料理に載っていたものを

      今も そのレシピどうりに作っています

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      作る手間はかかるけれど出来上がった時の 美味しさは

      格別です

      娘の旦那の実家にドクダミ スギナ ヨモギなどを干して

      煎って ブレンドした薬草茶と一緒に送りました



      

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2017年6月 2日 (金)

お茶の葉つくり

       今年もすぎな どくだみ よもぎでお茶を作りました

       ハウスに生えているスギナはきれいで干していると甘い

       匂いが漂います

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      ドクダミは白い花が咲く時に採取すると有効成分が効果的

      に 高まるようで 今が正にその時期なのである

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            ちなみに ドクダミはこんな花です



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