梅の仕事あれこれ

  　　　　　梅が出回る季節です

　　　　　　梅干しに　梅酒と色々ですが　今は梅干し　と煮梅を作っています

　　　　　

　　　　　紀州みなべの南高梅を取り寄せ　5キロつけました

　　　　　主人の友達から　もらった青梅　これは　3日かけて煮梅にします

　　　　　作る手間はかかるけどタイマーを使い　沸騰させないようにすると

　　　　　失敗も少なく　出来上がった時の美味しさは格別です