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2011年6月

2011年6月29日 (水)

らっきょ漬けから  卵黄にんにく

今年も暑い夏になりそうですね

例年どおり鳥取かららっきょ3キロ取り寄せ、らっきょ酢を買い 

一気に上 下を切り漬けこみました 結構時間をとりました

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

卵黄にんにくは面倒ですが 体にいいので作っています

にんにく1キロに卵黄4個分です

作り方  ニンニクの皮をむく(電子レンジでもよい)

鍋に少しの水を入れ 柔らかくなるまで煮る

よくつぶし 水分がなくなったら卵黄をいれ 良くかき混ぜ

水分を飛ばす 手袋をして 板など(ソーメンの箱など)に

5ミリぐらいの厚さに平らに延ばす

5みり位に丸めて」出来上がり 1日1個食べると良い

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これは卵黄ニンニクを丸めたところ

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3キロのらっきょ 当分大丈夫

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そして 南高梅  今年はちょっと失敗しました

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2011年6月18日 (土)

サッカーサンフッレチエ観戦

6月15日 広島ビックアーチでサッカーを観戦しました

5時半ごろ 車で駐車場へ、そこからシャトルバスで競技場へ

7時キックオフなのにサンフレッチエ側は紫のユニフォームでいっぱい

李選手や佐藤選手の選手名ののぼりが夜の風に揺れていた

野球ほどポヒュラーではないがワールドカップなどの影響で

サッカー熱も上がっているようである

以前 何時も優勝争いをし 実際優勝もしたこともある?浦和レッズが相手

やはり浦和のほうが押し気味で かって広島で活躍していた

柏木選手の姿もいたが 途中交代だった

コーナーキックなどチャンスがあると紫の小さなタオルを振って

応援する声も一段と高くなる

結局 ネットを揺らすことなくドローに終わり、2位から三位へ 。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

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 この日は 湯崎県知事 松井市長もおそろいのユニフォーム姿で紫のタオルを

 ふって 応援してました

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2011年6月 6日 (月)

ゆきのしたって  こんな花でした

雪の下でも 青々と育つことから この名前がついたそうです

常緑の多年草で やや湿った山地や 平地に自生し 夏に花を咲かせます

白い花は良く見かけますが 赤い花は珍しく 先だって 主人の実家から

少し株ごともらいましたhappy01

家の近くのガソリンスタンドの塀に沿って 赤い花が群生していました

許可を得て 少しもらい (よくばりですね)lovely写真も撮りました

大きな2枚の花びらと黄色とピンクの色合いがなんともいえず 目を

ひきつけられます 癖はほとんどなく 茹でて和え物に 葉は天ぷらに

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