2018年1月20日 (土)

桜エビ

     静岡は駿河湾で水揚げされる桜エビ

     主人がお取り寄せしました

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     今日は早速桜エビのから揚げです

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     桜エビに金時ニンジン 玉ねぎ ピーマンのから揚げです

     大根おろしに ゆずポン酢で食べました

     七年前娘家族に 連れて行ってもらった桜エビのお店を

     思い出しながら

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2018年1月14日 (日)

庭木の剪定

     昨年 シルバーセンターに依頼していた庭木の剪定が今年に

     はいって 9日と10日にという連絡があった

     しかし天候の関係で実際に来られたのは10日と13日だった

     今まで何回かしてもらっているので 勝手のわかる方だった

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     ぼうぼうだった玄関前の松も綺麗になった

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      一日目は家の前を 二日目は築山の選定をお願いした

      手の凍えそうな寒い日であったが さっぱりと出来上がった

      一年半ぶりの剪定で 出たごみ量はすごく後日町の清掃車

      が 取りに来られる事になっている      

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2018年1月 9日 (火)

尾道ラーメン

     娘達が帰郷する時 福山のサービスエリアで食するのが

     今では恒例になった尾道ラーメンである

     この度 尾道ラーメンをお土産にもらった

     

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     今日のお昼は尾道ラーメンにした

     ラーメンの質もたれも美味しそうで作り方も簡単ではなく

     それだけに美味しいラーメンが食べることができた

    

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     夜は簡単で あったまる豚しゃぶ

     白菜や白葱 春菊等野菜たっぷりマイタケ 豆腐 里芋など

     今日のように風が冷たく寒い日は 鍋料理に限る

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2018年1月 7日 (日)

七草かゆで健康な一年を

     今日は七草かゆを食べる日

     年末 年始に疲れた胃を休め この一年の健康を祈って

     七草かゆを食べるんだそうです

    

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     わかりましたか  

     よく見るとドライフーズでした(o^-^o)

     

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2018年1月 6日 (土)

年賀状あれこれ

     今年も年賀状ありがとうございます

     私は50枚弱だしましたが 40枚弱の年賀が届きました

     中には今年を最後にしたいという寂しい年賀もあり 毎年

     出しても 全然音さたない人 一言近況が書いてあると

     うれしい という私は全部の人に一筆書くわけではない

     のでひとの事は言えないのですが

     先だって 結婚前に勤めていた先輩からお電話があり

     とてもうれしく懐かしかった 今90歳とか お元気なのに

     話が弾みました

     そして今日は高校時代一緒に陸上をしていた友達から電話

     驚くやら嬉しいやら 一緒に練習したり遠征したりした友達

     なので話は尽きません その方が覚えていることを私が

     忘れていたり その逆もあったりで 近況を話し合いました

     59分39秒話していました 大方1時間です

     先輩と言い この友達と言い 二人とも年賀出したのに

     どうしたのかと案じていたら思いがけず電話で旧交を

     温めることができました

     この1年何か良い事がありそうな予感がします  

     お電話ありがとうございました

     



     

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2018年1月 5日 (金)

金柑ジャム

     金柑の甘露煮の続いて 今日は金柑のジャム作りです

     何年か前 友達が金柑ジャムをもってきてくれた それこそ

     ほんの一口の貴重なジャム 少ないから一層 おいしいと

     思うのかも 後日レシピを手にし それ以来作っている

     

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     金柑一つに 五個から七個の種があり その種を取るのが

     大変でその後は フードプロへッサーでピューレ状にし

     砂糖を加えて 弱火で煮詰める

     ことしも美味しそうなジャムができた

     

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2018年1月 4日 (木)

金柑の甘露煮

    みんなが夫々の家に帰って 自分の時間ができたので

    鹿児島からもらった金柑で 甘露煮を作りました

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    金柑1キロに砂糖500g お酢50ccとややお酢が多いと思いつつ

    レシピ通りつくったら 何時もよりちょっと酸っぱい感じ

    早速四国から来た甥坊に そして今日は訪問リハビリの人に

    今度はジャムを作ります

 




    

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2018年1月 3日 (水)

牡蠣飯とほうとう

     お正月はまさに駅伝漬けだった

     1日は 実業団駅伝 2日と3日は 箱根駅伝と

     テレビから離れられない日々だった

     今日の夕食は 牡蠣飯とほうとうです

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    小粒の牡蠣を使って 牡蠣飯を

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     甲州名物ほうとう 武田信玄が健康維持に 普及したという 

     かぼちゃを入れるのが みそです

     幅広いうどんが入りからだが温まります

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2018年1月 2日 (火)

2018年を迎えて

     明けましておめでとうございます。

     今年もよろしく お願いいたします

     今日のお昼を済ませて それぞれ広島を離れました

     お昼はサンリブで 恒例のお好み焼きです

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     小さいようでも食べると結構お腹いっぱいになります

     急に寂しくなりましたが いつも 日が変わってお風呂に

     入っていたので  今日からはゆっくり眠れそうです

     

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2017年12月31日 (日)

大晦日

     家族4人で 車で尾道に帰っていた娘と孫娘二人が先に

     帰ってきた いっぺんに賑やかになった 明日は旦那と

     息子が来るが孫娘は明日の夜は帰るという

     出たり入ったりだが二日には新幹線で 車でと帰っていく

     娘と旦那は尾道の実家に行き4日に車で相模原に

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     忙しさに気が付かなかったが 蝋梅が咲いていた

     水仙とはまた違った高貴な香りが漂う

     

     あと3時間足らずで 今年もくれる 

     来年もよい年になりますように お願いいたします

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